Catina,mod preparare, curatare, spalare

Pentru a nu se pierde din suc, bobitele de catina se pun imediat cum le-ati cumparat la congelator nespalate.

Dupa ce ele au inghetat, preferabil a 2 a zi se scot de la congelator si se curata astfel încât să nu mai existe frunze sau crenguțe, dupa care se pun intr-o sita mare de inox sub un jet puternic de apa rece, amestecand usor cu degetele sa patrunda bine apa printre ele pentru o spalare completa.

Curatarea de frunzulite se recomanda sa se faca rapid pentru a nu se dezgheta bobitele de catina.

Prin acest mod de spalare nu se pierde nimic din sucul lor si spalarea este completa, apoi bobitele de catina se aseaza pe un prosop curat sa se usuce pentru a nu fermenta in borcanul cu miere.

Catina contine de 2 ori mai multă vitamina C decât măceșele și de 10 ori mai multă decâ t lămâia;

Conține vitamina A, complexul de vitamine;

Este o sursă importantă de calciu, fosfor, magneziu, potasiu și alte nutri B (B1, B2, B6, B9, colină, inositol), vitaminele E, K, P și Fmente benefice.

Aparate medicale profesionale – electroterapie electropunctura

Dacă adăugăm lângă acest fruct-minune și mierea, rezultă un amestec care ridica imunitatea dulce-acrișor pentru toate zilele de toamnă și iarnă pe care urmează să le înfrunți. Îți poți începe ziua cu câte o lingură de cătină cu miere, iar corpul tău se va bucura de protecție împotriva factorilor ce te pot îmbolnăvi. Nu înseamnă că nu vei mai răci niciodată, însă aceste ingrediente te ajută să ai o imunitate mai puternică.

Cătină cu miere la borcan

„Rețeta” pe care ți-o prezentăm este cea de cătină cu miere la borcan. Foarte pe scurt, cătina curată și uscată pe un prosop curat, ai grijă ca aceasta să fie uscată complet înainte de a turna mierea, pentru a evita fermentarea. Se pune în borcane, iar pe deasupra se adaugă miere până acoperim totul.

Îți recomandăm ca proporția de cătină vs. miere să fie de 1:1. Dacă însă copiii sau chiar tu preferi gustul mai dulce, poți adăuga chiar două porții de miere la o porție de cătină.

Toarnă mierea în borcan porționat și ai grijă ca aceasta să acopere complet cătina. La final, după ce borcanul este plin, poți elimina eventualele bule de aer cu un băț pentru frigărui. Acum pui capacul și gata: elixirul contra-răceli poate fi păstrat la frigider pentru următoarele 1 – 2 luni.

După câteva zile în care preparatul va sta la macerat, îl poți servi ca atare sau alături de un ceai cald. Ai grijă totuși să nu consumi seara, asta dacă îți dorești să dormi J.

Recomandam acest mod simplu de preparare deoarece prin stoarcere, centrifugarea fructelor sucul se oxideaza si pierde din proprietatile lor naturale. Lasati sucul in bobite asa cum l-a facut natura, va recomanda cu caldura Asociatia Inventatorilor Independenti. Nu va mai luati dupa fel si fel de retete de preparare, combinatii deoarece pierdeti savoarea si efectul benefic al fructului natural.

In amestec puteti adauga si Tinctura echinaceea si Tinctura propolis, le gasiti online la Daciaplant.ro. Sanatate !

ASOCIATIA INVENTATORILOR INDEPENDENTI

Data: 01.10.2023